蘑菇装备——凤凰平菇

也被称为意大利平菇,这种媒介大型平菇,浅棕色和美丽的大帽边缘非常适合初学者。他们殖民快速、可靠的生产商。

困难:初学者
应用程序:食用,常见的商业压力,广泛种植。
特点:中长期大型平菇,浅棕色的帽子和漂亮的卷曲的边缘。
温度范围:值,将水果在14 - 24°c的温度范围
烹饪:可以很容易地替换按钮蘑菇在大多数食谱和许多美食和风味。像所有牡蛎蘑菇,他们保留当未煮熟的水和可能产生粘性的纹理。如果你喜欢一个公司或干燥器结构,继续煮,直到液体减少了,他们开始棕色。